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!视频 本文目录 ①原料除杂:除去黑豆杂质 、黑豆黑豆荚壳和霉变豆粒 。酱的家常酱的家常②煮黑豆
:把泡好的做法做法黑豆放入锅中,加入适量五香粉、大全大全味精
,视频煮至汤将千时停止加热。黑豆黑豆③发酵:把煮熟的酱的家常酱的家常豆放入铺有塑料布的竹筐中
,将塑料布折回盖好
,做法做法放在较热的大全大全地方发酵
。 ①原料除杂
:除去黑豆杂质 、视频荚壳和霉变豆粒,放入清水中浸泡至发涨 。 ②煮黑豆:把泡好的黑豆放入锅中 ,加入适量五香粉
、味精 ,煮至汤将千时停止加热,让余热把汤蒸干。 ③发酵:把煮熟的豆放入铺有塑料布的竹筐中
,将塑料布折回盖好 ,放在较热的地方发酵。当豆粒彼此粘连、有黏性时停止发酵 。发酵期间
,经常用竹筷子搅拌 。 ④晾晒黑豆:把发酵好的熟豆放入笸箩内晾晒,不时用筷子翻动 ,直到晾干。 ⑤粉碎黑豆
:把晾干的黑豆用粉碎机磨咸面 ,越细越好。 ⑥发酵:用温水和豆面
,注意不要太稀。置于小缸内,放在较热的地方
,用塑料布把缸口密封。当其发酵好后,加入精盐拌匀,即可食用或出售 。 原料:黑豆100克。调料
:生抽1汤匙、白糖1汤匙(可依自己喜好调量)
、柠檬丝。做法:1、黑豆洗净用清水隔夜泡,8小时左右; 2、泡好的黑豆用开水焯3分钟,可去除豆腥味; 3、黑豆倒入锅里 ,加水至稍没过黑豆,再倒入生抽; 4
、小火炖至熟,大火收汤快干时,加入白糖翻炒收干即可。 黑花生适量黑豆适量 黑米适量熟黑芝麻适量 熟白芝麻适量白莲子适量 百合适量水适量 冰糖适量 黑五谷浆的做法步骤 1.黑花生、黑豆、黑米倒一个碗里,(碗多次泡黑色上色了) ,莲子百合,熟黑芝麻,熟白芝麻 2.除芝麻外全部淘洗干净 ,泡水4个小时以上 。 3.所有材料全部放入豆浆机 ,按五谷豆浆键,稍等片刻简单快手、营养丰富的黑五谷浆就可开喝了,最关键打豆浆的同时你可干其他家务
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